傳統(tǒng)的食堂管理系統(tǒng)為什么不能減少食材浪費(fèi),控制成本?
發(fā)布時(shí)間:2019-05-30 11:56
瀏覽次數(shù):傳統(tǒng)的食堂管理系統(tǒng)一般通過IC卡在讀卡器上感應(yīng),從而扣卡內(nèi)的金額,后臺(tái)可以對(duì)IC卡進(jìn)行充值,管理,扣款統(tǒng)計(jì)等操作,IC卡一般為不記名卡。
也有很多單位的職工食堂,只是用手工記賬,職工每來消費(fèi)一次就手動(dòng)簽字打鉤,效率很低。
食堂在準(zhǔn)備職工的飯菜時(shí)不好評(píng)估準(zhǔn)備食材的量,往往只會(huì)根據(jù)職工的人數(shù)來預(yù)估,但無法知道今天具體有多少職工來用餐,最終導(dǎo)致準(zhǔn)備的飯菜不夠,或者剩余很多飯菜沒有銷售出去而導(dǎo)致浪費(fèi),引起職工的種種抱怨,食堂經(jīng)營(yíng)成本增加,最后食堂負(fù)責(zé)人要么被單位放棄,要么主動(dòng)放棄食堂的承包。
對(duì)于這種矛盾和痛點(diǎn),傳統(tǒng)的食堂管理系統(tǒng)是無法解決的,食堂唯有引進(jìn)更先進(jìn)的食堂管理系統(tǒng),從食材的進(jìn)銷存到職工訂餐都能一條龍管理,才能從根本上解決上述問題,利用先進(jìn)的軟件才能提高管理效率。
標(biāo)簽:


