生病住院，一日三餐必不可少。廣西國際壯醫(yī)醫(yī)院、廣西中醫(yī)藥大學附屬瑞康醫(yī)院、廣西醫(yī)大開元埌東醫(yī)院、南寧市第五人民醫(yī)院等新建成的食堂引進微膳云智慧食堂系統(tǒng)，在食品安全、智能點餐、配送服務等方面下足功夫，提高患者和家屬的滿意度。

引進微膳云智慧食堂系統(tǒng)，醫(yī)院解決了長期以來無法移動點餐的難題，實現(xiàn)了由醫(yī)生開飲食醫(yī)囑，營養(yǎng)科醫(yī)師制定食譜，患者在床位點餐，最后由專人配送膳食的效果。微膳云智慧食堂系統(tǒng)提高了飲食配送的電子化、信息化程度，有利于提高醫(yī)院包伙制模式下的膳食滿意度。

隨著現(xiàn)代醫(yī)學技術的不斷發(fā)展，醫(yī)院的綜合醫(yī)療水平在不斷的增長，醫(yī)院的規(guī)模也在不斷壯大。時至今日，醫(yī)院針對越來越多病人的管理就越發(fā)顯得薄弱和棘手，特別是對越來越多的住院病人的管理。不僅要管理他們的治療情況、還要對他們其他方方面面的諸多事宜進行管理。針對病人的飲食、營養(yǎng)等管理也越來越受到人們的廣泛關注。

（廣西國際壯醫(yī)醫(yī)院護士站）

膳食治療是每位患者住院期間綜合治療的重要組成部分。醫(yī)生在每位患者入院后都會下達符合病情的飲食醫(yī)囑，例如普食、軟食、糖尿病飲食等等。隨著基于無線網(wǎng)絡的醫(yī)院移動營養(yǎng)點餐系統(tǒng)逐步在醫(yī)院投入使用，使用微膳云智慧食堂系統(tǒng)，突破了以往包伙制不能點餐的局限。

（微膳云智慧食堂系統(tǒng)）

微膳云智慧食堂系統(tǒng)的應用，使得從飲食醫(yī)囑對接、營養(yǎng)師制作食譜、配餐員床頭點餐、點餐系統(tǒng)自動分配、膳食種類數(shù)量生成、各灶廚師烹調(diào)制作、膳食分發(fā)均實現(xiàn)了信息化、自動化、減少人工計算，保證各流程環(huán)節(jié)信息準確。逐步將“我們供應什么，病人吃什么”變?yōu)椤安∪诵枰裁?，我們供應什么”，為制定和提供個性化營養(yǎng)配餐創(chuàng)造了條件。

（微膳云智慧食堂系統(tǒng)-營養(yǎng)分析）

醫(yī)院以往的訂餐模式是需要人工統(tǒng)計每個病區(qū)每種菜品數(shù)量，而微膳云智慧食堂系統(tǒng)能夠直接統(tǒng)計各類菜品的數(shù)量，將所有菜品種類匯總到一張表上，既方便廚師及時了解住院患者訂餐人數(shù)，根據(jù)人數(shù)采購，避免浪費食材，又方便分餐，以及每天、每月菜品數(shù)量的匯總。

（微膳云智慧食堂系統(tǒng)-預訂統(tǒng)計表）

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