微膳云智慧食堂—顛覆傳統(tǒng)食堂模式
發(fā)布時(shí)間:2021-11-02 09:43
瀏覽次數(shù):某婦幼保健院創(chuàng)建于1965年1月,是一所集保健、醫(yī)療、科研、教學(xué)和基層?jì)D幼保健指導(dǎo)為一體的三級(jí)甲等婦幼保健院和愛(ài)嬰醫(yī)院,也是一所醫(yī)保定點(diǎn)醫(yī)院。在國(guó)家政策智慧醫(yī)院建設(shè)指引的要求下,某婦幼保健院不斷健全學(xué)科體系,提高醫(yī)療質(zhì)量的同時(shí),還聯(lián)手微膳云智慧食堂推動(dòng)智慧醫(yī)院的信息化建設(shè),完善智慧食堂管理體系,提升醫(yī)務(wù)工作人員的生活幸福指數(shù)。
一、多種訂餐方式,解決醫(yī)患就餐難題
針對(duì)醫(yī)院食堂‘醫(yī)生用餐不定時(shí),病人行動(dòng)不便’‘場(chǎng)地有限、人多排隊(duì)久’ ‘飯卡充值不便’等等一系列問(wèn)題,微膳云智慧食堂解決方案有:
(一)外賣(mài)預(yù)訂:醫(yī)生、病人家屬關(guān)注公眾號(hào)選擇外賣(mài)預(yù)訂訂餐,病人還可以掃床頭二維碼下單,二維碼已綁定樓層床位,無(wú)需擔(dān)心送錯(cuò)。
(二)移動(dòng)訂餐:無(wú)法自主訂餐的病人,微膳云還提供了移動(dòng)訂餐的終端設(shè)備,有專門(mén)訂餐員拿手持機(jī)現(xiàn)場(chǎng)幫預(yù)訂,還可以提前預(yù)訂幾天的餐次,訂餐數(shù)據(jù)同步上傳至后臺(tái),也從根本上杜絕了浪費(fèi)丟單、漏單現(xiàn)象。

(手機(jī)預(yù)定與手持機(jī)預(yù)定)
(三)堂食預(yù)訂:在手機(jī)下單后,可通過(guò)刷卡、刷臉、刷二維碼取餐,多種取餐方式加快了取餐的速度,大大減少了排隊(duì)和點(diǎn)餐的時(shí)間,相比于原來(lái),現(xiàn)在用餐高峰期還可以容納吞吐更多的就餐人數(shù)。

(堂食取餐)
多種訂餐方式不僅解決了醫(yī)生和病人無(wú)法線上訂餐、線下吃飯難的問(wèn)題,還全面提升了職工、患者和陪護(hù)家屬的點(diǎn)餐、就餐體驗(yàn)。
二、快捷支付,提高點(diǎn)餐效率
支持刷卡、掃碼(會(huì)員卡余額、微支付、支付寶)等,減少現(xiàn)金支付造成大量時(shí)間的浪費(fèi),多種支付方式方便快捷,訂餐時(shí)間比傳統(tǒng)的手寫(xiě)本記錄快了幾十倍,提高了點(diǎn)餐效率,也減少了點(diǎn)錯(cuò)、收錯(cuò)錢(qián)、錯(cuò)過(guò)預(yù)定等糾紛。
三、利用后臺(tái)數(shù)據(jù),精準(zhǔn)備餐
完成支付后,醫(yī)院后廚工作人員在微膳云食堂后臺(tái)可隨時(shí)查閱預(yù)訂的訂單菜品、人員等信息,備餐人員將根據(jù)醫(yī)生和病患的訂餐數(shù)據(jù),科學(xué)精準(zhǔn)備餐,統(tǒng)一派送。

四、營(yíng)養(yǎng)分析功能
微膳云智慧食堂的營(yíng)養(yǎng)分析功能,會(huì)每天定時(shí)給用戶推送營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告,顯示用戶當(dāng)天的營(yíng)養(yǎng)攝入量和推薦量,并給出科學(xué)合理的建議,用餐人訂餐時(shí)可做參考,養(yǎng)成健康、合理的飲食習(xí)慣。

(微膳云營(yíng)養(yǎng)分析)
五、微膳云食堂對(duì)食堂帶來(lái)的價(jià)值
1.提高食堂就餐率
微膳云智慧食堂提供公眾號(hào)自助預(yù)訂、手持機(jī)輔助訂餐的模式,大大提升了訂餐效率,從而也提升了食堂就餐率和盈利能力。
2.杜絕財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
職工卡余額支付、微信支付、支付寶等多種線上支付方式;即杜絕現(xiàn)金交易中的漏洞,降低支付風(fēng)險(xiǎn),又滿足了財(cái)務(wù)統(tǒng)一結(jié)算需求。
3.完善食堂采購(gòu)管理
根據(jù)后臺(tái)點(diǎn)餐數(shù)據(jù)反算出所需食材用料,制定精準(zhǔn)的用料統(tǒng)計(jì)表,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐,避免食材浪費(fèi),成本與應(yīng)收一目了然。


