項(xiàng)目背景：

      廣西壯族自治區(qū)婦幼保健院建立于1965年1月，歷經(jīng)50多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集保健、醫(yī)療、科研、教學(xué)和基層?jì)D幼保健指導(dǎo)為一體的三級甲等婦幼保健院和愛嬰醫(yī)院，并形成廣西婦幼保健院、廣西婦產(chǎn)醫(yī)院、廣西兒童醫(yī)院、廣西出生缺陷預(yù)防控制研究所三院一所兩院區(qū)的格局，設(shè)置有孕產(chǎn)保健部、兒童保健部、婦女保健部、門診醫(yī)技部及行政后勤部五大部門。醫(yī)院編制床位1340張。全院在職員工2883名（截至2024年6月）。

（圖１：廣西壯族自治區(qū)婦幼保健院廂竹院區(qū)）

（圖２：廣西壯族自治區(qū)婦幼保健院新陽院區(qū)）

一、痛點(diǎn)及需求

      廣西壯族自治區(qū)婦幼保健院，作為一家三級甲等婦幼保健院和愛嬰醫(yī)院，深知優(yōu)質(zhì)的服務(wù)對于提升員工與患者滿意度的重要性。面對食堂現(xiàn)場排隊(duì)點(diǎn)餐與電話預(yù)訂存在的低效問題，超市零售存在的庫存管理問題，以及員工餐費(fèi)補(bǔ)貼核算給財(cái)務(wù)部門帶來的額外負(fù)擔(dān)，醫(yī)院迫切需要一個現(xiàn)代化的解決方案。

      在深入的市場調(diào)研后，廣西區(qū)婦幼保健院選擇了與微膳云食堂管理系統(tǒng)合作。微膳云以其在醫(yī)院環(huán)境下的豐富實(shí)施經(jīng)驗(yàn)和智慧化技術(shù)，已為廣西超過30%的三甲醫(yī)院設(shè)計(jì)并實(shí)施了智慧食堂系統(tǒng)。

       通過引入微膳云智慧食堂系統(tǒng)，廣西區(qū)婦幼保健院實(shí)現(xiàn)食堂服務(wù)效率的顯著提升，并優(yōu)化后勤管理流程，為全體職員和患者提供更加便利、高效且人性化的餐飲體驗(yàn)。這不僅是對食堂運(yùn)作模式的一次革新，也是醫(yī)院致力于改善整體服務(wù)質(zhì)量、提升患者及員工滿意度的重要舉措。

二、微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)解決方案

      微膳云工程師經(jīng)過前期到醫(yī)院做現(xiàn)場調(diào)研，在食堂窗口部署團(tuán)餐收銀設(shè)備，以及掃碼點(diǎn)餐排號，結(jié)合外賣預(yù)訂的就餐模式，以提升用餐效率和體驗(yàn)。同時，引入進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，改善庫存管理問題。結(jié)合實(shí)際情況為醫(yī)院食堂設(shè)計(jì)了以下方案：

（一）堂食

1、檔口收銀

      職工食堂通過窗口打飯的形式結(jié)算，在每個打飯窗口分別放置一臺團(tuán)餐收銀設(shè)備。食堂工作人員輸入付款金額，客顯屏即刻顯示支付金額，并語音播報(bào)，通過刷卡、掃碼（職工餐補(bǔ)、微支付、支付寶）、刷臉支付。

（圖３：廣西壯族自治區(qū)婦幼保健院廂竹職工食堂）

2、掃碼點(diǎn)餐

       便民食堂采用掃碼點(diǎn)餐模式，顧客使用手機(jī)掃描點(diǎn)餐二維碼，選擇菜品下單、支付，支付成功后將顯示取餐號。顧客到休息區(qū)等待叫號，食堂叫號大屏顯示排號進(jìn)度，顧客收到取餐通知后，前往取餐區(qū)域出示取餐號碼，工作人員根據(jù)號數(shù)提供餐食。

（圖４：廣西壯族自治區(qū)婦幼保健院廂竹便民食堂）

（二）外賣預(yù)訂

      以往，食堂訂餐流程充滿了挑戰(zhàn)，依賴于電話預(yù)訂或食堂員工逐個病房詢問的方式，不僅消耗大量時間和人力，而且訂餐的準(zhǔn)確性時常受到質(zhì)疑，效率低下。

      為了解決這一難題，微膳云為醫(yī)院提供床頭碼點(diǎn)餐與手持機(jī)代訂餐系統(tǒng)?；颊?、家屬及陪護(hù)人員只需掃描床頭二維碼，即可預(yù)訂多天菜品，充分滿足不同人群的飲食需求。此外，系統(tǒng)同樣方便不在醫(yī)院的家屬，讓他們能夠遠(yuǎn)程為親人訂餐，實(shí)現(xiàn)了訂餐的靈活性與高效性。

      訂餐數(shù)據(jù)實(shí)時同步至智慧食堂管理后臺，極大地提升了訂餐的效率，更重要的是，它從根本上消除了錯訂和漏訂的情況，確保每一份訂單的精確無誤。同時，有效節(jié)約了人工成本，實(shí)現(xiàn)了食堂管理的現(xiàn)代化升級。

（三）超市零售

      最初，食堂采用人工盤點(diǎn)庫存不僅效率低下，還容易出錯，頻繁的盤點(diǎn)占用大量人力資源。由于缺乏實(shí)時更新的庫存系統(tǒng)，商品的實(shí)際庫存量與記錄不符，導(dǎo)致缺貨或過度囤積，影響銷售和利潤。過度庫存導(dǎo)致倉儲成本上升，而缺貨則可能損失潛在銷售額，影響整體利潤率。

      微膳云為醫(yī)院量身打造了一套超市零售解決方案，系統(tǒng)實(shí)時更新庫存數(shù)據(jù)，確保商品信息的準(zhǔn)確性，減少斷貨和過剩風(fēng)險。自動化庫存管理減少了對人工依賴，降低盤點(diǎn)和數(shù)據(jù)錄入錯誤的可能性。通過采用進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，超市零售業(yè)務(wù)能夠?qū)崿F(xiàn)庫存的精準(zhǔn)管理，提升運(yùn)營效率，降低成本。

（圖5：廣西壯族自治區(qū)婦幼保健院廂竹便民超市）

     微膳云工程師的現(xiàn)場駐點(diǎn)支持下，迅速響應(yīng)并解決客戶關(guān)于職工與病患就餐的關(guān)鍵問題。我們秉承著“以客戶為中心”的服務(wù)理念，在項(xiàng)目交付后，采取一系列主動跟進(jìn)措施，包括定期回訪，旨在深入了解客戶的使用情況和潛在需求。我們用心傾聽每一條反饋，視之為持續(xù)改進(jìn)服務(wù)、提升用戶體驗(yàn)的寶貴機(jī)會。在微膳云團(tuán)隊(duì)的不懈努力，不僅鞏固了與客戶之間的信任關(guān)系，也推動了我們服務(wù)品質(zhì)的不斷升級，確保每一次互動都能為客戶帶來超越期待的價值。