廣西醫(yī)科大學(xué)附屬口腔醫(yī)院
發(fā)布時(shí)間:2022-07-04 09:04
瀏覽次數(shù):一、項(xiàng)目背景
廣西醫(yī)科大學(xué)附屬口腔醫(yī)院(廣西壯族自治區(qū)口腔醫(yī)院)是國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)—中華口腔醫(yī)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,是廣西口腔醫(yī)學(xué)教學(xué)、科研、醫(yī)療、保健中心,是國(guó)家三級(jí)甲等口腔專(zhuān)科醫(yī)院。現(xiàn)住院病人逾2300人次。醫(yī)院多項(xiàng)技術(shù)處于廣西甚至全國(guó)領(lǐng)先地位,2014-2019年連續(xù)六年榮膺中國(guó)“最佳專(zhuān)科醫(yī)院”提名?,F(xiàn)有職工大約1000人。

(圖1-廣西醫(yī)科大學(xué)附屬口腔醫(yī)院)
二、痛點(diǎn)及需求
作為一家國(guó)家三級(jí)甲等口腔專(zhuān)科醫(yī)院,醫(yī)院深刻理解好的餐飲體驗(yàn)對(duì)提升職工福祉和患者滿(mǎn)意度至關(guān)重要。傳統(tǒng)的食堂運(yùn)作模式,如現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)點(diǎn)餐或電話(huà)預(yù)訂等,不僅效率低下,而且繁瑣的員工餐費(fèi)補(bǔ)貼核算也加重了財(cái)務(wù)部門(mén)的負(fù)擔(dān)。因此,醫(yī)院急需引進(jìn)一套先進(jìn)的食堂管理系統(tǒng),為全院人員帶來(lái)更為便捷、高效的用餐體驗(yàn)。
醫(yī)院經(jīng)過(guò)全面的市場(chǎng)考察,最終決定攜手微膳云食堂管理系統(tǒng)服務(wù)商。微膳云憑借其在醫(yī)院場(chǎng)景中成熟的應(yīng)用案例及智慧化技術(shù),已成功為廣西30%以上的三甲醫(yī)院量身打造了智慧食堂系統(tǒng),其專(zhuān)業(yè)性和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)得到了廣泛認(rèn)可。通過(guò)引入微膳云,醫(yī)院期待不僅能夠顯著提高食堂的服務(wù)效率,還能進(jìn)一步增強(qiáng)醫(yī)院后勤的整體運(yùn)營(yíng)效能,為全體員工和患者提供更加貼心、滿(mǎn)意的餐飲服務(wù)。
三、微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)解決方案
微膳云團(tuán)隊(duì)在前期到醫(yī)院進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研,深入了解食堂的具體需求,并緊密結(jié)合醫(yī)院的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,制定了以下定制化方案:
(一)堂食就餐
長(zhǎng)久以來(lái),醫(yī)院食堂在就餐高峰期面臨排隊(duì)擁堵、因忘記帶飯卡而無(wú)法支付的困擾,這些問(wèn)題嚴(yán)重影響了用餐體驗(yàn)。為了解決這些困擾,決定在食堂窗口部署團(tuán)餐收銀設(shè)備。
具體流程:職工通過(guò)手機(jī)掃描食堂點(diǎn)餐二維碼,即可提前點(diǎn)餐,或者排隊(duì)時(shí)瀏覽菜單并完成下單,前往取餐窗口出示訂單二維碼掃碼取餐。工作人員收銀的操作由每位職工自行完成,這一流程的優(yōu)化有效解決了過(guò)去因收銀排隊(duì)而產(chǎn)生的擁堵問(wèn)題,還極大地提升了就餐體驗(yàn),使就餐流程更加流暢。

(圖2-食堂實(shí)景)

(圖3-食堂堂點(diǎn)取餐碼)
(二)外賣(mài)預(yù)訂
以往,醫(yī)院食堂的訂餐流程主要是電話(huà)預(yù)訂或食堂工作人員逐個(gè)病房詢(xún)問(wèn)的方式,這種傳統(tǒng)方法不僅效率低下,還消耗了大量的時(shí)間和人力。為了解決這一難題,決定為醫(yī)院引入便捷的手機(jī)端訂餐。
而現(xiàn)在,醫(yī)院職工直接進(jìn)入手機(jī)訂餐界面,挑選合適自己口味的菜品。結(jié)算界面可選擇是否存放智能保溫柜,以保持食物的最佳溫度和口感。當(dāng)食堂工作人員完成配餐并將餐食放置于保溫柜內(nèi),訂餐人手機(jī)端會(huì)接收一條提醒通知,包含了獨(dú)一無(wú)二的取餐碼和二維碼,確保只有訂餐者能準(zhǔn)確無(wú)誤地提取自己的餐食,實(shí)現(xiàn)從訂餐到取餐全程的安全保障。
患者及其家屬掃病房床頭二維碼即可進(jìn)入訂餐界面,瀏覽豐富多樣的菜單,提前預(yù)訂每日餐食?;颊呖梢愿鶕?jù)個(gè)人健康需求,比如選擇低脂、低糖或高蛋白等特定餐食。整個(gè)訂餐流程極其直觀(guān),每位就餐者都能快速上手,輕松完成從選餐到下單的全過(guò)程。
無(wú)論是職工的日常用餐,還是患者的特殊飲食要求,都能得到充分滿(mǎn)足。更重要的是,隨時(shí)隨地輕松完成訂餐,實(shí)現(xiàn)了訂餐的靈活性與個(gè)性化,極大地提升了用戶(hù)體驗(yàn)和食堂服務(wù)效率。

(圖4-病房床頭碼)
(三)小超市零售
在過(guò)去,醫(yī)院小超市在商品銷(xiāo)售出庫(kù)后,必須手動(dòng)記錄庫(kù)存變動(dòng),這樣的操作不僅耗費(fèi)大量的人力資源,而且在月底進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)誤差。為了解決這一難題,微膳云為醫(yī)院配備超市零售管理系統(tǒng)。
現(xiàn)在的小超市,當(dāng)顧客在挑選完所需商品后,收銀員只需掃描商品條形碼,即可跳轉(zhuǎn)至結(jié)算頁(yè)面結(jié)賬。這一流程極大地節(jié)省了顧客的等待時(shí)間,也提升了整體購(gòu)物體驗(yàn)。每次銷(xiāo)售完成后,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)在進(jìn)銷(xiāo)存管理系統(tǒng)后臺(tái)實(shí)時(shí)更新庫(kù)存信息,即時(shí)扣減已售商品數(shù)量,確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)同步與準(zhǔn)確性。這一智能化的庫(kù)存管理機(jī)制,避免了人工操作可能帶來(lái)的誤差,使得商品的入庫(kù)與出庫(kù)數(shù)量始終保持一致,實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化的庫(kù)存管控。
這樣一來(lái),不僅大大減少了月末盤(pán)點(diǎn)所需的人力和時(shí)間,還顯著提高了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,避免了人為錯(cuò)誤,提升了整體運(yùn)營(yíng)效率和管理水平。通過(guò)微膳云的超市零售系統(tǒng),醫(yī)院小超市實(shí)現(xiàn)了庫(kù)存管理的智能化,為日常運(yùn)營(yíng)提供了強(qiáng)有力的支持。
(四)職工餐補(bǔ)
醫(yī)院職工餐補(bǔ)的核對(duì)工作一直都是財(cái)務(wù)部門(mén)的一大難題,繁重的手工核對(duì)不僅工作量巨大,還容易產(chǎn)生疏漏。自從引入了微膳云食堂管理系統(tǒng),這一局面得到了根本性的改善。
現(xiàn)在,無(wú)論是職工在食堂用餐,還是在醫(yī)院的小超市進(jìn)行消費(fèi),系統(tǒng)都會(huì)自動(dòng)優(yōu)先扣除餐補(bǔ)額度,確保每一筆消費(fèi)都能合理、有效地利用餐補(bǔ)資源。更重要的是,所有的消費(fèi)記錄都會(huì)被系統(tǒng)詳細(xì)記錄并生成統(tǒng)計(jì)報(bào)表,極大地方便了財(cái)務(wù)部門(mén)的審核與管理,減少了人工操作的復(fù)雜度和可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤,實(shí)現(xiàn)了餐補(bǔ)使用的透明化和規(guī)范化,提升財(cái)務(wù)管理效率。
微膳云食堂管理系統(tǒng)通過(guò)科技賦能,解決了廣西醫(yī)科大學(xué)附屬口腔醫(yī)院食堂的一系列痛點(diǎn),提升了就餐體驗(yàn),優(yōu)化了內(nèi)部管理流程,實(shí)現(xiàn)了食堂運(yùn)營(yíng)的智能化和高效化。


