微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)讓食堂管理更便捷、高效、精確標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)布時(shí)間：2019-09-02 11:03
瀏覽次數(shù)：知乎有題主提問《如何激怒一位食堂大媽》，看似一場驚心動魄的大戰(zhàn)，卻只是一件因在食堂就餐排隊(duì)，與食堂大媽發(fā)生小摩擦的事情。
事情的經(jīng)過是這樣的~
食堂米飯區(qū)設(shè)置有“5毛”“8毛”“1元”三個(gè)窗口，某日A同學(xué)父親來訪，需要打1元的份量，碰巧“1元”的窗口關(guān)閉了，A同學(xué)覺得排“5毛”的窗打2份也是一樣的。豈料食堂大媽不允許他站“5毛”窗，要求他重新排隊(duì)?！?元”窗沒開設(shè)，便讓他到8毛的窗口重新排。A同學(xué)對于同是“1元”的飯，能站8毛的窗卻不能站5毛的窗打兩份，為此感到不解與質(zhì)疑，兩人僵持許久，耽誤了雙方的時(shí)間，也耽誤了后面排隊(duì)的同學(xué)們。糟糕的是，食堂大媽在往后的飯點(diǎn)時(shí)間還“人臉識別”了，每次碰上A同學(xué)的臉色都不好看，A同學(xué)的待遇也不盡人意。
這本是一件非常小的事情，但卻因摻雜了個(gè)人的主觀判斷和情緒，導(dǎo)致食物配發(fā)不當(dāng)，引發(fā)了雙方的爭執(zhí)與矛盾。日常中，在食堂管理上經(jīng)常出現(xiàn)這樣的情況，事情雖小，但如不及時(shí)解決，后續(xù)會引發(fā)出更多的連鎖反應(yīng)，對此，食堂管理者有沒有一種行之有效的解決方法呢？在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，答案是肯定的。
首先，我們先預(yù)設(shè)一個(gè)期待的新管理模式，與傳統(tǒng)管理方式做簡單對比：
綜上對比，我們發(fā)現(xiàn)管理者所期待的是：標(biāo)準(zhǔn)化、高效率、更直觀的管理模式，微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)也應(yīng)運(yùn)而生。
(*?▽?*) 華麗的分隔線 ~
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微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)讓食堂管理標(biāo)準(zhǔn)化、更高效、更直觀。
標(biāo)準(zhǔn)化：客戶通過手機(jī)訂餐軟件，根據(jù)自己的需求點(diǎn)餐下單，對比傳統(tǒng)模式，供需雙方不用大量交流，省時(shí)省力。前文提到的A同學(xué)，購買2份5毛的飯量，或者是購買1元的飯量，都是標(biāo)準(zhǔn)化的分量，不因主觀判斷而修改。微膳云智能食堂管理系統(tǒng)以這樣的數(shù)據(jù)為支撐，為用戶端精確地分配也是妥妥的，從而消除購買者的疑慮。
高效率：A同學(xué)僅需使用手機(jī)下單，菜單展示一目了然，甚至還有食材的營養(yǎng)分析，不但不需要糾結(jié)排到哪個(gè)窗口，避免例如排錯(cuò)隊(duì)、溝通不暢導(dǎo)致的浪費(fèi)個(gè)人時(shí)間和他人時(shí)間等問題，還能在營養(yǎng)配餐上獲得推薦，吃得更健康。應(yīng)用微膳云智能食堂管理系統(tǒng)，訂餐流程將會變成人機(jī)對接，有序而高效。
數(shù)據(jù)直觀：A同學(xué)也可以在訂餐后，針對本次訂購的商品，可以做出評價(jià)：米飯的品質(zhì)、口感、分量都可以評分，而這些動態(tài)數(shù)據(jù)會在管理后臺經(jīng)過整合處理、分析，管理者通過最終的各項(xiàng)指標(biāo)參數(shù)，能更直觀的了解用戶的喜好特點(diǎn)，在采購源頭精選食材，在烹制過程提升品質(zhì)，從采購到菜品都能精準(zhǔn)把控，讓食客滿意度得到提升，而結(jié)果必然也推動食堂的經(jīng)濟(jì)效益。
贏得了客戶的認(rèn)可也提高了企業(yè)管理效率，微膳云智能食堂系統(tǒng)必將會成為企事業(yè)單位管理運(yùn)營系統(tǒng)中的標(biāo)配。
