微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)讓食堂管理更便捷、高效、精確標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)布時(shí)間:2019-09-02 11:03
瀏覽次數(shù):知乎有題主提問《如何激怒一位食堂大媽》,看似一場驚心動魄的大戰(zhàn),卻只是一件因在食堂就餐排隊(duì),與食堂大媽發(fā)生小摩擦的事情。
事情的經(jīng)過是這樣的~
食堂米飯區(qū)設(shè)置有“5毛”“8毛”“1元”三個(gè)窗口,某日A同學(xué)父親來訪,需要打1元的份量,碰巧“1元”的窗口關(guān)閉了,A同學(xué)覺得排“5毛”的窗打2份也是一樣的。豈料食堂大媽不允許他站“5毛”窗,要求他重新排隊(duì)?!?元”窗沒開設(shè),便讓他到8毛的窗口重新排。A同學(xué)對于同是“1元”的飯,能站8毛的窗卻不能站5毛的窗打兩份,為此感到不解與質(zhì)疑,兩人僵持許久,耽誤了雙方的時(shí)間,也耽誤了后面排隊(duì)的同學(xué)們。糟糕的是,食堂大媽在往后的飯點(diǎn)時(shí)間還“人臉識別”了,每次碰上A同學(xué)的臉色都不好看,A同學(xué)的待遇也不盡人意。
這本是一件非常小的事情,但卻因摻雜了個(gè)人的主觀判斷和情緒,導(dǎo)致食物配發(fā)不當(dāng),引發(fā)了雙方的爭執(zhí)與矛盾。日常中,在食堂管理上經(jīng)常出現(xiàn)這樣的情況,事情雖小,但如不及時(shí)解決,后續(xù)會引發(fā)出更多的連鎖反應(yīng),對此,食堂管理者有沒有一種行之有效的解決方法呢?在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,答案是肯定的。
首先,我們先預(yù)設(shè)一個(gè)期待的新管理模式,與傳統(tǒng)管理方式做簡單對比:

綜上對比,我們發(fā)現(xiàn)管理者所期待的是:標(biāo)準(zhǔn)化、高效率、更直觀的管理模式,微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)也應(yīng)運(yùn)而生。
(*?▽?*) 華麗的分隔線 ~
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微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)讓食堂管理標(biāo)準(zhǔn)化、更高效、更直觀。
標(biāo)準(zhǔn)化:客戶通過手機(jī)訂餐軟件,根據(jù)自己的需求點(diǎn)餐下單,對比傳統(tǒng)模式,供需雙方不用大量交流,省時(shí)省力。前文提到的A同學(xué),購買2份5毛的飯量,或者是購買1元的飯量,都是標(biāo)準(zhǔn)化的分量,不因主觀判斷而修改。微膳云智能食堂管理系統(tǒng)以這樣的數(shù)據(jù)為支撐,為用戶端精確地分配也是妥妥的,從而消除購買者的疑慮。
高效率:A同學(xué)僅需使用手機(jī)下單,菜單展示一目了然,甚至還有食材的營養(yǎng)分析,不但不需要糾結(jié)排到哪個(gè)窗口,避免例如排錯(cuò)隊(duì)、溝通不暢導(dǎo)致的浪費(fèi)個(gè)人時(shí)間和他人時(shí)間等問題,還能在營養(yǎng)配餐上獲得推薦,吃得更健康。應(yīng)用微膳云智能食堂管理系統(tǒng),訂餐流程將會變成人機(jī)對接,有序而高效。
數(shù)據(jù)直觀:A同學(xué)也可以在訂餐后,針對本次訂購的商品,可以做出評價(jià):米飯的品質(zhì)、口感、分量都可以評分,而這些動態(tài)數(shù)據(jù)會在管理后臺經(jīng)過整合處理、分析,管理者通過最終的各項(xiàng)指標(biāo)參數(shù),能更直觀的了解用戶的喜好特點(diǎn),在采購源頭精選食材,在烹制過程提升品質(zhì),從采購到菜品都能精準(zhǔn)把控,讓食客滿意度得到提升,而結(jié)果必然也推動食堂的經(jīng)濟(jì)效益。
贏得了客戶的認(rèn)可也提高了企業(yè)管理效率,微膳云智能食堂系統(tǒng)必將會成為企事業(yè)單位管理運(yùn)營系統(tǒng)中的標(biāo)配。


